原文標(biāo)題:獨家|春茶價格大跌?疫情之下,茶行業(yè)如何突圍?|黑話170
2020年的開端
我們每個人都被疫情緊緊牽動內(nèi)心
當(dāng)返回工作,再看所在行業(yè)的發(fā)展
有哪些變化影響了茶行業(yè)的發(fā)展?
春茶的價格會下跌嗎?
疫情之下,茶行業(yè)如何突圍?
困境Or機遇?聽小黑獨家觀點
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茶山進不去,線下轉(zhuǎn)線上
短期影響看得見
疫情對短期的影響,我們又分消費者端的變化與供給端的變化。
首先我們先說消費者,以前的消費者茶友們是怎么買茶?有很大一部分都是到茶店試茶、進行體驗之后再進行購買。
但這次疫情這種習(xí)慣首先被遏制了,不能見面,不能聊天,都要戴口罩。
在這樣的情況下,很多茶友的購買習(xí)慣就不得不被迫轉(zhuǎn)為線上。不是線上,也得和以前的茶商進行溝通,進行一個無接觸的配送。
今年茶山交通困難,怎么去茶山?據(jù)我們現(xiàn)在的信息,到達勐海現(xiàn)場的茶商,類似于發(fā)燒友這些群體,比去年有大幅減少,今年春茶季,至可以說今年上半年的整個需求端,都有一定程度萎縮。
另外一方面我們來說,短期供給端的變化。今天是3月9日,陸陸續(xù)續(xù)有一些小樹茶、生態(tài)茶,非常少量部分的古樹茶開始發(fā)芽。
而整個茶山的用工情況也不容樂觀,能夠大批量采茶的人很少,所以不僅僅是需求在下降,在短期看來其實供給也在下降。
所以短期來看,由于需求和供給的共同減少,所以我們判斷今年春茶的整體價格是不看漲,但到底它價格會不會跌?而且如果跌的情況下跌多少?我們暫時來講還不能判斷。因為大多數(shù)產(chǎn)區(qū)的一些主流的古樹茶還沒有大規(guī)模發(fā)芽,這個我們拭目以待。
從奢侈品到大眾品飲
普洱茶的行業(yè)轉(zhuǎn)型被加速
接下來我們聊一聊長期。其實這次疫情我們可以這樣去看待它,它把過去我們這個產(chǎn)業(yè)甚至某些社會的進程加速了。
怎么來理解這個話題?
我舉個例子,我們云南本土有很多景區(qū),過去云南的景區(qū),整個產(chǎn)業(yè)模式就是靠賣門票經(jīng)營。而現(xiàn)在呢,疫情的影響,云南很多景區(qū)票價減半,甚至有的景區(qū)票價完全減免。
不收門票了,景區(qū)還要生存和發(fā)展怎么辦?
盈利模式必須要從門票收入轉(zhuǎn)向銷售收入和體驗型收入。紀(jì)念品,伴手禮,體驗式民宿,這些收入的權(quán)重勢必要提高,這次疫情客觀地加速了這種轉(zhuǎn)變趨勢。
同樣加速的趨勢,放到茶產(chǎn)業(yè)來講,我們可以看到幾個長期趨勢的變化。
過去很多人買普洱茶是一種奢侈性的,甚至是享受型的消費。但是疫情以來,大家對于購物更加謹(jǐn)慎,對于自身健康安全的考量,都會使得消費者從奢侈型和享受型的消費回歸理性。
我們知道茶葉不管是它的抗氧化,補充水分還是它egcg對于病毒一定程度的抑制作用,都加速了人們對于一杯原葉茶健康的認(rèn)知,也加速了人們對于普洱茶日常品飲的需求。
疫情期間,依然符合商業(yè)規(guī)律
以上短期和長期的分析,它依然符合客觀的商業(yè)發(fā)展規(guī)律。
我們不停在講交易成本越來越低,交易效率越來越高,信息不對等逐漸被削平。疫情以來,它僅僅是把我們原有應(yīng)該發(fā)生的進程,大大加速了。